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了解西红柿炖牛肉的方法让孩子爱上吃饭的秘密武器

2020-03-24

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特别喜欢吃老家的炖菜,尤其是西红柿炖牛肉,不仅味道鲜美而且老少皆宜,还可以养生养颜。真的是多吃多益处。尤其可以提高厌食小孩的食欲。下面就了解西红柿炖牛肉的方法。在我的家乡东北,炖菜是餐桌上必不可少的主角,而且我们这边做出来的味道也是超级棒。在所有炖菜中,最好吃的莫过于西红柿炖牛肉。这道菜不但口感极佳而且还特别有营养,我们北方人最擅长做的就是牛羊肉菜肴,所以今天我就来把这道西红柿炖牛肉介绍给大家。第一步:我们先将牛肉洗好后切块,然后烧开水烫一下,这样能把肉里面的血分都清除掉。这些准备好后将葱姜蒜切断后和牛肉放在一起进行腌制。腌的时候记住要放入料酒、酱油、精盐、鸡精等调味料,腌半个小时入味后就上锅炖。第二步:将砂锅里放入适量的水烧开,水开后将牛肉倒进锅里加入少量精盐、味精、葱段。姜片和蒜。如果有八爪(大料)放一个能帮助牛肉入味,这些都放好就将砂锅盖上文火慢炖。现在人都讲究养生,所以买个砂锅清炖一些菜肴是极好的。特别喜欢吃老家的炖菜,尤其是西红柿炖牛肉,不仅味道鲜美而且老少皆宜,还可以养生养颜。真的是多吃多益处。尤其可以提高厌食小孩的食欲。下面就了解西红柿炖牛肉的方法。第三步:一般情况下牛肉要炖三个小时以上才能炖烂,所以我们在调料都放好烧开锅后开始计时,到两个半小时的时候可以倒入事先准备好的西红柿。西红柿炖得时间太长就没有味道,时间太短难以和牛肉味道融合在一起。放入西红柿后再炖半个小时到四十分钟即可出锅。以上就是西红柿炖牛肉的全部过程,这种方法炖出来的牛肉口感好味道佳营养丰富。不过大家一定要记住,炖菜一定要第一次将水放到正好,如果中途添水这个菜炖出来的味道和营养都会大打折扣。在此小编祝愿大家都能与家人一起,共享这一道美味的西红柿炖牛肉。

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